半乳寡糖（Galacto-oligosaccharides；簡寫作GOS）是寡糖的一種，「低聚半乳糖」為中國大陸用語，也是一種益生元，人體不能吸收，但可以促進大腸內益生菌的生長及活躍度。因此，半乳寡糖常被加入嬰幼兒或成人食用的奶類製品中，例如配方奶粉。
甘露聚糖：
半乳聚糖：
果聚糖：菊粉 · 果聚糖β2→6
