翘嘴鲌

「大白鱼」重定向至此。关于新疆大白鱼，请见「北鲑」。

翘嘴鲌
保护状况
无危（IUCN 3.1）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼綱 Actinopteri
目：	鲤形目 Cypriniformes
科：	鲴科 Xenocyprididae
属：	鲌属 Culter
种：	翘嘴鲌 C. alburnus
二名法
Culter alburnus Basilewsky, 1855
異名
Erythroculter aokii Oshima, 1919

翘嘴鲌（學名：Culter alburnus），又名曲腰魚、翹嘴紅鮊、總統魚、鱎（jiǎo）、鮩（bìng），为輻鰭魚綱鯉形目鯝科鲌属的鱼类，俗名翹殼、翘嘴巴、大白鱼。分布於中國大陆、俄羅斯、越南紅河、臺灣南投縣日月潭等地，本魚體延長且側扁，腹鰭至肛門具腹棱，頭長小於體高，吻鈍，口上位，下頷長於上頷，下頷往上翹，眼大，魚鱗小，側線完全，前部淺弧形，後半部平直，背鰭末根鰭條變硬，胸鰭尖，末端近腹鰭起點，臀鰭外緣凹入，尾鰭深分叉，體背部青灰色，腹側白色，各魚鰭灰黑色，體長可達1米以上，多為600公克以下小魚，但最大者重達10-15千克，常栖息于江河、湖泊、水庫等缓流或静水敞水处，並捕捉魚類及蝦類為食，可做為食用魚。该物种的模式产地在长江。