鱼塭
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鱼塭（華語：yú wēn；臺語：hî-ùn），粵語稱為魚塘，又稱養魚池、鱼池，是利用天然池塘、湿地、洼地或在沿海地帶掘土引水作池造出一个小型人工湖養魚的水产养殖场，通常边缘设有堤防和闸门即得。养殖海水魚的魚塭原理是利用海水潮汐来获得养殖所需的天然海水以及鱼苗、虾苗、蟹苗生长所需的浮游生物和养分；养淡水魚的魚塭則從河川、溪流或地下水等取得淡水。
在中國，魚塘的歷史可追溯到春秋戰國時期范蠡所著的《養魚經》[1]，歐洲則要到到中世紀早期才開始有所記載[2]。
另見
[编辑]注释及参考资料
[编辑]- ^ 石毛直道. 養魚の文化人類学的考察. 社会文化人類学 : 今西錦司博士古稀記念論文集 (中央公論社). 1978: 278.
- ^ Hoffmann, Richard C. Economic Development and Aquatic Ecosystems in Medieval Europe. The American Historical Review. 1996, 101 (3): 631–669. JSTOR 2169418. doi:10.2307/2169418.
