葉舒穎（1631年—？），原名舒胤，字學山，直隸蘇州府吳江縣人，清朝作家。葉紹袁侄孫，葉舒崇從兄。
娶沈樹榮[1][2][3]。順治十四年（1657年）丁酉科副榜貢生。著有《葉學山先生詩稿》十卷[4][5]。
康熙十二年（1673年）九月十四日，沈樹榮去世，葉舒穎在那之後沒有娶妾也沒有續弦。[1][5]
