耐寒区是根据年平均最低温度划定的地理区域，该指标与植物存活密切相关。部分分区体系还会纳入其他气象数据。由美国农业部制定的原始分区系统作为园林绿化的基础指南，根据长期年平均极端最低温度划分了13个等级，已被加拿大等国调整采用。若某植物标注"耐寒至10区"，即表示其可耐受-1.1至4.4°C的最低温度。
