辣椒粉

此條目介紹的是用會辣的辣椒磨成的粉。关于用菜椒做成，味道常偏甜的香料，请见「紅甜椒粉」。

在玻利维亚出售的辣椒粉

辣椒粉，又稱辣椒面，是源自中南美洲的調味品，把乾燥後的辣椒磨成的碎片或粉末。

粗細

根據粗細不同，英文會區分辣椒片（chili flake）和辣椒粉（chili powder），但中文裡常通稱辣椒粉。

外部鏈接

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