硬脂酸钠
| 硬脂酸钠 | |
|---|---|
| |
| 首选IUPAC名 Sodium Octadecanoate | |
| 别名 | 十八酸钠 十八酸钠盐 十八烷酸钠 Sodium Stearate E 470a |
| 识别 | |
| CAS号 | 822-16-2 ? |
| PubChem | 2724691 |
| SMILES |
|
| 性质 | |
| 化学式 | C18H35NaO2 |
| 摩尔质量 | 306.46 g·mol−1 |
| 外观 | 白色粉末 |
| 密度 | 1.02 g·cm−3[1] |
| 熔点 | 245 至 255 °C [2] |
| 溶解性（水） | 可溶 |
| 危险性 | |
| MSDS | www.carl-roth.de: MSDS |
| 闪点 | 176 °C |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
硬脂酸钠，示性式爲（或）。其中的官能團為親油基，官能團為親水基。
![{\displaystyle {\mathrm {C} {\vphantom {A}}_{\smash[{t}]{17}}\mathrm {H} {\vphantom {A}}_{\smash[{t}]{35}}\mathrm {COONa} }}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/6149c4ff473b4c6211bd34fc87a407922d1596c2)
![{\displaystyle {\mathrm {C} {\vphantom {A}}_{\smash[{t}]{17}}\mathrm {H} {\vphantom {A}}_{\smash[{t}]{35}}\mathrm {COO} {\vphantom {A}}^{-}~\mathrm {Na} {\vphantom {A}}^{+}}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/09346a79248403afbf6c75f7bab2cd4a1871012f)
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性质
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白色细微粉末或块状固体，有滑腻感，有脂肪味，在空气中有吸水性。微溶于冷水，溶于热水或醇溶液。其水溶液會水解出硬脂酸膠體，所以呈碱性。不能在含有電解質的硬水或食鹽水中使用，會使硬脂酸膠體聚沉。
制备
[编辑]由熔融的硬脂酸与氢氧化钠水溶液於65°C、pH＝8.0～8.5的条件下反应两小时而得。
用途
[编辑]硬脂酸钠是肥皂的重要组成部分，有优良的乳化、渗透和去污力。此外，硬脂酸钠也作洗涤剂、乳化剂、分散剂、腐蚀抑制剂、粘合剂和硬脂酸的各种金属盐类的制备原料等。
参考资料
[编辑]- ^ Sicherheitsdatenblatt bei sciencslab.com
- ^ MSDS Chemistore 互联网档案馆的存檔，存档日期2007-09-28.