意大利面列表
意大利面大致可以分长条形（pasta lunga）、短条形（pasta corta）、带馅料的（ripiena）、汤粉（pastina）、拉长的（strascinati）以及类似饺子的（gnocchi/gnocchetti）几大种类，而每个种类底下可以有数十种不同的款式。[1]
| 意大利文名称 | 中文名称 | 图片 |
|---|---|---|
| Capelli Angelo | 天使面 | 
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| Conchiglie | 蚬壳粉 | 
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| Farfalle | 蝴蝶粉 | 
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| Fettuccine | 意大利宽面 | 
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| Fusilli | 螺丝面 | 
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| Lasagna | 千层面 | 
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| Linguine | 扁意面 | 
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| Macaroni | 通心粉 | 
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| Penne | 长通粉 | 
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| Spaghetti | 意粉 | 
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参考
[编辑]- ^ 意粉種類｜不能只會點Pasta！10款不同意粉分別及特色. Elle. 2024-08-21.